酒天童子にはカウンター席が少しだけあります。リニューアルした頃は４名様ご案内できるようにと設置したのですが、コロナの影響で３席に減らしていたんです。それをカウンターの真ん中をメニューで仕切りをして、２名×２組ご案内出来るようにしたところ、営業時間中に合計10名様ご案内出来ました。今日は席が空いていれば良し！という感じの伏見だったと思うので。
金曜日としては今年最後のピークだと思われる２２日は４名席１つとカウンターしかオーブン時に空いておらず、遅めのご予約のお客様の席を時間制限をお願いしてご案内したりしました。
寒い時期もあり、ご予約のお客様の人数の減少も多いので、ダブルブッキングまではいかないまでも、５名様で４名分のお席を詰めて頂くことを了承の上予約を取ったりしてたのですが、いい感じで席が空き、ちゃんとご予約のお席をご用意出来ました。「いい判断でした～～！」ってお客様と話をしたりしてましたね。
でもかなりのお客様をお断りしたのも事実です。今年はご予約が金曜日に集中してました。
空席を眺めていたここ数年の12月を思うとありがたい限り。
年内はあと５日間の営業を残すのみとなりました。12月25日～29日まで。
12月30日～1月3日まではお休みをいただきます。
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