金曜日はすごい。

金曜日はなかなかの盛況ぶりでした。

酒天童子は２名様用テーブルがメインで、衝立等を利用して可能な限りにお客様の席の間を分けるようにしているのですが、ちょっと無理やり作った感のある２名席は使えなかったのですが、ほぼ満席、２回目利用もあり、忙しい金曜日になりました。

「今から10名入れる？！」という感じのお客様は前半は全部お断りだった！！とスタッフ談。

2023年の12月は29日の仕事納め後の最終金曜日以外は、ご予約をおすすめします。伏見界隈の居酒屋はサラリーマンの方の要望が金曜日に固まっているようで、もう空席わずかなお店が多いように思います。

12月の頭に足を捻挫した店長。なんとか多忙を極める金曜日には普通に動けるぐらいまで回復したんですが、誤って怪我してる方の足をビールの樽に当てるという事をして、「うっ今のヤツめちゃくちゃ痛いんですけど・・・・」となりまして、健康でいることの大切さを感じた金曜日になりました。

15日の金曜日も衝立で仕切って、可能な限りのグループ毎の空間づくりをしたいと思います。その時のポイントが「スタッフの動線は確保」です。

ワクワクする12月です。